Një sallatë e lehtë dhe e shpejtë me dy përbërës të përsosur për të nisur një ditë të mirë, spinaqin dhe vezët e gatuara si omletë.
Kjo është receta e duhur kur doni të hani ushqim të shëndetshëm mirëpo nuk keni shumë kohë
200 gr spinaq
100 gr domate qershi
3 kokrra vezë
125 gr djath
Vaj ulliri
Salca:
2 lgj kos
2 lgj vaj ulliri
Kripë, piper i zi
Nenexhik
Pergatitja
Fillimisht lajmë dhe thajmë mirë spianqin dhe më pas e vendosim në një pjatë të cekët.
Rrahim vezët me pak kripë dhe formojmë 3 omleta të një madhësie të cilat pasi i skuqim i vendosim njëra mbi tjetrën. I presim më pas vezët omletë në rripa me gjerësi 8 mm dhe i përziejmë me spinaqin. Vendosim disa kokrra domate nëpër sallatë dhe zbukurojmë pjatën anash me feta djathi.
Në një enë të vogël trazojmë përbërësit e salcës marinuese: kos, vaj ulliri, kripë, piper dhe nenexhik dhe spërkasim sallatën./Insajderi.com
